.0">受寒冷天气影响，广州连日来蔬菜、水产市场价格不断攀升，菜心批发价从稍早的2元／斤上升到3元／斤，脆肉鲩批发价从6元左右涨到10元以上……根据市场反映，此次蔬菜、水产批发价的上涨直接受到天气影响。那么，目前广州本地水产、蔬菜货源究竟受天气影响几何？其价格上涨传导效应会否持续很久？这些问题极受市民百姓关注。
本报记者昨日追根溯源，奔赴广州北部的蔬菜、水产货源地——花都区众多菜地农场、水产养殖地了解到，连日来，花都区鱼塘大面积受冷冻天气影响，八成鱼塘养鱼受冻死亡，全区共有100万公斤人工养鱼受冻死亡。而蔬菜方面，全区蔬菜批发日上市量由22日前的1300—1500吨降至800—900吨。
受此影响，北部水产批发价格目前已比去年同期整体上升30％，蔬菜批发价格则上升了一半。花都区农业局局长谢冠球介绍，目前已启动应急预案并对各蔬菜农场、水产养殖地进行专业防寒技术指导。对于蔬菜、水产批发价格是否会继续上涨，谢冠球表示不能预测，如果天气持续走冷，不排除水产价格继续上涨的可能。
养鱼专业户数日损失近百万元
“这几天冻死的鱼大概有12万斤，幼鱼也冻死100万尾。”花都区塱头村养鱼专业户林玉华蹲在鱼塘边，一边不停地捞起、放下冻死漂浮在塘边的鱼，一边和塘边的记者反复说着，“养鱼20多年来都没有遇到这么多鱼被冻死。”
塱头村位于广州最西北部的炭步镇，受此次寒冷天气影响，林玉华的1200亩鱼塘从25日到昨天共损失约80万元。包括不久之后可以上市的12万多斤罗非鱼和刚投放不久的100多万尾鱼苗，都被冻死。
林玉华的处境在广州并非孤例。
作为花都农业大镇的炭步镇水产养殖受灾比较严重。全镇约2000亩的鱼塘受灾严重，罗非鱼和鲮鱼等温带鱼类大部分受冻伤甚至死亡，冻死的鱼估计达200万公斤，养鱼户造成直接经济损失500万元以上。
而据谢冠球介绍，连日来，花都区鱼塘受冷冻天气影响，全区10万亩鱼塘中约8万亩受到影响，约100万公斤鱼儿受冻死亡。
蔬菜日上市量锐减近半
在广州北部花山镇会兴绿色农场，正在菜心地埂上来回踱步的周“菜长”(相当于承包农场主地的“小包工头”)一筹莫展。他指着地里星星点点的绿色告诉记者，“已经播种20天了，有的还没长出苗。”
周“菜长”介绍，平常三五天菜心就可以长出绿苗，半个月的时候差不多有四五寸高，等到一个月左右就可以上市。
根据花都区蔬菜办副主任钟广建的介绍，受此次天寒影响，菜心、白菜、芥兰、生菜、油麦菜等品种的蔬菜生长期都滞后了10天至半个月的时间，以往一个月就可以采摘一次上市的蔬菜，现在因为天冷至少滞后了20天上市时间。
花都区蔬菜办的统计数据，
蔬菜水产可能继续减产
谢冠球介绍，一般情况下，热带鱼在
“没想到这次寒冷会持续这么久，也没有做好相关的水产品养殖御寒防护措施。”谢冠球介绍，我们已启动应急预案，并采取农业技术人员“个对个”指导养殖户防寒技术。在这次寒冷之后，我们还将吸取教训，会引进耐寒品种的家养鱼。
蔬菜、水产品是否可能继续减产？而导致货源紧俏和批发零售价格上涨？
谢冠球告诉记者，此次花都受冻死亡的100万公斤鱼主要是罗非鱼，这些鱼的销售市场主要是出口外省。且花都供应广州各水产批发市场的量较少。广州市场的水产品供应因此不会受很大影响。
但据钟广建介绍，花都7.8万亩(37万亩次)的蔬菜地，其日产蔬菜主要供应花都本地和广州。而对于蔬菜生长周期受天寒带来的上市时间严重滞后，农场主的周“菜长”告诉记者，一般情况下，只能指望天气尽快好转，而不会考虑采取改装温棚的方式来缩短滞后的蔬菜上市时间，毕竟从成本计算角度来看，菜农不会有赢头。
“如果天气持续严寒，蔬菜减产会进一步扩大”，钟广建说，“市场货源紧张自然会带来价格上涨”。
