“五一“假日期间，北方生猪价格继续走低．部分地区生猪价格跌至14元／千克以下．养殖户出现恐慌，生猪出栏比较心切．而在生猪价格走低的同时，专业育肥户观望心理加强，仔猪交易不景气．
生猪出栏：
|
地区 |
出栏体重（千克） |
隐含信息 |
|
安徽 |
85-150 |
集中出栏 |
|
河南 |
110-120 |
以前压栏的猪仍在出 |
|
山东 |
90-110 |
比较正常 |
|
河北 |
85-150 |
集中出栏 |
|
江苏 |
75-125 |
集中出栏 |
注释：部分地区生猪出栏最小体重为125千克，从整体来看，提前出栏的生猪仍不多见。
从北方省份的生猪出栏体重来看，目前出栏的生猪还多以以前压栏的生猪为主，部分地区出现提前出栏的现象，个别地区是大猪、小猪一起出售，导致该地区集中出栏现象比较严重。
生猪收购：
由于目前的猪肉价格仍都留在高位，批发价格大都在20元/千克以上：
|
地区 |
批发或零售 |
价格（元/千克） |
|
山东济宁 |
零售 |
24 (稳定) |
|
江苏镇江 |
批发 |
20 |
|
安徽黄山 |
批发 |
21 |
在这种价格下，日常消费难以激活，部分屠宰企业的屠宰量还是维持稳定；同时也有部分地区的养殖户反映，山东部分地区的屠宰企业加大生猪收购量，目前的收购量较以前增加一倍，但是在生猪价格维持稳定的同时，终端消费即便有所增加，绝不会增加如此的幅度，因此生猪屠宰增加的部分应该是部分的转为储备
