“生产原材料价格上涨，蛋价却‘逆势’下跌，养鸡企业处于‘惨蛋（淡）经营’的境地，有关部门应该采取紧急措施应对‘蛋贱伤农’的问题。”一位资深的养鸡企业老板面对鸡蛋市场现状，发出了这样的呼吁。
蛋价下跌藏隐忧
近日，一些大型养鸡企业纷纷向《市场报》记者反映，他们当地的种鸡场眼下正在忙于杀鸡卖肉、撤架改行。辽南一家种鸡企业老板在电话里表示，要把几千只产蛋的新鸡全部宰杀，原因是每天赔3000元饲料钱，养鸡产蛋无利可图，企业有些“撑”不住了……
最近，南北市场鸡蛋价格纷纷下跌，而东北三省市场的鸡蛋价格下跌得尤其惨烈。这几天，黑龙江省、吉林省、辽宁省大连市一些副食品市场的鸡蛋价格一直徘徊在3元1斤左右；而沈阳市一些副食品市场的鸡蛋价格已经跌破3元1斤的底限，一些绿色鸡蛋产品的市场价格也难于挺住5元一斤的成本价格。业内人士称：时下我国各地处于夏季高温时节，正是养鸡业的产蛋高峰期；毋庸讳言，高温、高产、市场消费低迷态势对市场销售蛋价会产生一定的影响，但市场鸡蛋价格面对生产成本咄咄逼人的涨势，却下行走低的背后，其实质是我国养鸡产业正在遭遇又一轮市场风险。“蛋农是不是赔‘血本’卖蛋，算算产销成本就清楚了。”
一位养鸡企业的老总扳着指头跟记者算了这样一笔笔养鸡成本账：“一只产蛋鸡从蛋孵小鸡到能产蛋，得5个月的时间，这期间要有30元的饲料、防疫等投入成本付出。一只蛋鸡的产蛋期约有12个月，大约能产16公斤鸡蛋，平均每月产蛋1.3公斤。我把鸡蛋和饲料的产出比换算了一下，以目前每公斤全价鸡饲料2.3元算，平均每2.6公斤的饲料‘换’1公斤鸡蛋。这当然不包括人工、设施及免疫、运输、管理等的费用；也就是说现在市场上1公斤卖6元钱的鸡蛋，至少要付出2.6公斤饲料即5.98元的成本。你想想，每公斤鸡蛋进入超市还要被商家抽取15个点。所以，卖3元钱1公斤的鸡蛋，每公斤要赔1元多钱。”
同时，鸡饲料价格轮番上涨：市场豆粕价格今年逼近5000元，而去年同期却不过2000元左右；养鸡产业需要的蛋氨酸、代骨粉、磷脂油等都在翻番涨价，而鸡蛋价格却在下降。“蛋贱伤农”，业内人士担心，鸡蛋行业这种产销“逆势”，还能“撑”多久？
